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酸奶对防治哪些疾病更有益处?

2021年05月06日09:02   来源:江苏省12320管理中心

  酸奶作为保健食品,对于防治以下疾病更有益处。

  (1)防治高血压。据研究,高血压与钙摄入量不足有关。酸奶含钙量高,会促使尿钠排出增多,使血压下降。此外,酸奶富含蛋白质,蛋白质有利于维持血管弹性,可防止血管损伤,预防脑溢血的发生。

  (2)预防冠心病。酸牛奶中的三羟-三甲基戊二酸对肝脏制造胆固醇有抑制作用,乳酸菌具有“吃掉”胆固醇的本领,而钙质可减少胆固醇的吸收,酸牛奶丰富的蛋氨酸有软化动脉血管的功效,这些物质都可防止冠心病的发生。

  (3)预防骨质疏松。人到中老年,由于钙质丧失较快,常导致骨头变脆,容易发生骨折。酸牛奶是中老年人补钙的理想食品,比单纯服用钙片收效明显。

  (4)预防直肠癌。酸奶中的乳酸菌,能把糖分解成乳酸,乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长,并吞噬致癌物质,使之不能发挥作用。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
作者:

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